Découvrez pourquoi certains cafés paraissent plus acides que d’autres et comment l’origine, la variété, la torréfaction et l’extraction influencent le goût. Nos conseils pour choisir un café plus doux et équilibré.

Depuis quelques mois, les amateurs de café le remarquent, les prix montent. Que ce soit pour un paquet de café en grain, des capsules ou même une tasse au bistrot du coin, tout coûte plus cher. Et ce n’est pas qu’un simple effet d’inflation : la hausse des prix du café est bien plus profonde, structurelle… et malheureusement, elle ne va pas s’arrêter de sitôt. Chez Freedomcoffee, nous pensons qu’il est essentiel de vous expliquer pourquoi le café devient plus cher, et pourquo