Savoir déguster un café permet de mieux comprendre ses arômes, son corps, son acidité et l’influence de son origine. Comme pour le vin, chaque café possède un profil sensoriel lié notamment à la variété, au terroir, à la torréfaction et à la préparation. Dans ce guide, découvrez comment déguster un café étape par étape et reconnaître plus facilement ses principales notes aromatiques.

Découvrez comment choisir le bon café pour préparer un café froid réussi, équilibré et aromatique. Méthode au shaker, café glacé, conseils de préparation et astuces FREEDOMCOFFEE® pour conserver intensité, fraîcheur et belle mousse.

Découvrez pourquoi certains cafés paraissent plus acides que d’autres et comment l’origine, la variété, la torréfaction et l’extraction influencent le goût. Nos conseils pour choisir un café plus doux et équilibré.